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美容養生:3種滋補氣血食物讓你面色紅潤
作者: 來源: 更新時間:2012-8-13 瀏覽次數:665
 
 

       女人血氣足,臉色自然紅潤,身體也跟著健康。但女人又天生易貧血,想補血就要從飲食入手,以溫和養身的美食來補中益氣、滋潤氣血,不僅補血效果佳,免去吃藥打針所帶來的副作用,還能享受美味食物,何樂而不為呢?趕緊來學做補血美食吧!

 

  十寶補血粥

  材料:紅豆1杯、八寶米1杯、紅棗12粒、紅糖適量,

  八寶米的成份:紅糯米、黑糯米、白糯米、小米、糙米、薏仁、燕麥、蕎麥。

 

制作方法:

1、將紅豆,燕麥,蕎麥洗凈、泡水8小時。

  2、將泡過水的材料及其它米類一起放入鍋內,加入清水。

  3、大火煮開后,轉小火慢煮,煮至粥濃稠即可.加入適量紅糖即可食用。

 

  制作心得:

  1、這款粥以紅豆的份量較多會比較好吃.但紅豆,燕麥,蕎麥不易煮爛,因此要事先泡水。

  2、如果喜歡粥比較濃稠的話,可以加大白糯米和黑糯米的份量。

  3、因為是很多種材料搭配而成,因此要注意每一種的份量不要太多(10-20)就好,不然很容易就煮出一大鍋的量了。

  4、不喜歡吃甜食的,也可以搭配小菜當咸粥吃。

 

保存方法:

冷藏保存兩天,冷凍保存一周。

 

營養成份:

紅豆、紅棗、黑糯米、紅糯米、紅糖皆是大家熟知的補血食物,有貧血者現象可經常食用!

      可以把八寶米煮成粥當早餐或是點心,對于忙碌的現代人來說是非常方便! 每天吃上2碗八寶粥,可補充多種礦物質、胺基酸和許多不同的營養喔!

  紅棗的營養非常豐富,含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素a、維生素c、微量鈣、多種氨基酸等營養成份。不但能補中益氣、滋潤氣血、安神解郁、生津潤肺、增強心肌收縮、還有養肝排毒增強體力的作用!

  雖然食用一粒小小的紅棗就有這么多的好處,但是有脹氣或便秘癥狀者不宜食用!子宮肌瘤患者也要減少食用!

 

   黃酒補血養顏通經活絡

  黃酒又稱料酒,是用糯米和黍米為原料,加入麥曲和酒藥經發酵而成的低濃度原汁酒。黃酒是我國的特產,已有數千年的歷史,口感微甜,也是最常用的調味料之一,烹飪肉類食品時,用黃酒漫腌,可祛腥膩、提香味。較為著名有紹興黃酒、福建沉缸酒、浙江加飯酒等。

  黃酒營養豐富,含有多種氨基酸、蛋白質和糖類、維生素等。黃酒的酯香、酮香同菜肴的香氣十分和諧,用于烹飪不僅為菜肴增香,而且通過乙醇揮發,把食物固有的香氣誘導揮發出來,能增進食欲。黃酒還能滲透到食物組織內部,溶解微量的有機物質,從而令菜肴質地松嫩。

   溫飲黃酒,可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用,能有效抵御寒冷刺激,預防感冒。中醫常用黃酒來浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材,借以提高藥效。

  一次5~15毫升即可。健康成年人可以直接飲用,以30毫升左右為宜,每日最多不超過200毫升。黃酒燙熱喝更好,這樣可以使黃酒中極微量的甲醇、醛。醚類等有機化合物揮發掉,同時所含的脂類芳香物蒸騰,芬芳濃郁。烹調時放黃酒的最佳時間應為炒鍋溫度最高的時候。

  黃酒以色澤金黃、清亮透明者為佳品。黃酒于陰涼處密封保存可久儲不酸,一般可長達5年。

 

       芝麻醬補血通便美容

  芝麻醬是采用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。可佐餐,可拌涼菜,亦可作為火鍋的調味醬汁使用。

  芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多。僅次于蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。它的含鐵量高,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能預防缺鐵性貧血。

  它含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落。它還含有大量油脂,有很好的潤暢通便作用。此外,常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。

  每天10~20克。適合骨質疏松癥、缺鐵性貧血。便秘患者食用。重度肥胖者不宜多吃。

  芝麻醬有黃色和黑色兩種。以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。芝麻醬應存放于干爽、通風和陰涼的環境中,或置冰箱內冷藏。保質期3個月左右。(本文由上海美容學校整理編輯)

 

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